Presto sulle vostre tavole!

Il progetto Frisè, in esposizione al Medusa Art&Craft Design contest/exhibition

Palazzo Lia-Presicce / Lecce dal 19 Luglio al 3 Agosto.

Design Gianfranco Conte - Marzia De Milito - Emanuela Gorgoni

© Pierpaolo Luca

Frisé è un oggetto per la tavola pensato per la preparazione della frisa,
tipico alimento della tradizione popolare pugliese.
Frisé è soprattutto un oggetto simbolico, per un pasto conviviale,
posizionato al centro della tavola e condiviso da tutti i commensali, un’acquasantiera cui tutti attingono e che raffigura la sacralità del cibo e del pane. L’acqua è l’elemento centrale di questo incrocio di mani,
perché la frisa si prepara e si consuma rigorosamente con le mani.